Mortaio in bronzo dorato di forma cilindrica antico originale. Italia XVII secolo
Studiando un po’ l’origine del mortaio, ho scoperto che già nel libro dei Numeri e dei Proverbi, due libri della Bibbia si parla di questo strumento che era di uso comune per triturare, frantumare, spezzettare, pestare grani, polveri e gusci.
“Il popolo andava attorno a raccoglierla (la manna); poi la riduceva in farina con le macine o la pestava nel mortaio, la faceva cuocere in pentole o ne faceva delle focacce, e aveva il sapore di una focaccia all’olio” Nm 11,8
“Anche se tu pestassi lo stolto in un mortaio, in mezzo al grano con il pestello, la sua follia non lo lascerebbe.” Prov 27,22
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